Gemul de pere este usor de facut si este de asemenea foarte gustos. Incearca si tu reteta de mai jos.
Ingredientele necesare pentru prepararea gemului de pere: 2,5kg de pere, 600gr de zahar tos, o lamaie, esenta de vanilie dupa gust.
Mod de preparare: se spala perele, se curata de coaja si de seminte si se taie in cubulete, in functie de preferinte. In cazul in care cubuletele sunt mai mari, vei obtine un aspect de dulceata.
Se topeste zaharul intr-o cratita, impreuna cu o cescuta de apa. Atunci cand siropul incepe sa fiarba, se adauga perele taiate. Se lasa la foc potrivit si se amesteca frecvent, pentru a evita ca aceasta sa se lipeasca. Odata obtinuta consistenta dorita, adica cand sunt inchegate, se adauga zeama de lamaie si vanilia si se mai lasa la fiert pentru 15 minute, dupa care se pune in borcan si se sigileaza.
Speram ca acest articol sa va fie util si sa-l impartasiti cu prietenii si cu familia dumneavoastra!
Adaptare dupa sursa: realitatea.net
Photo: The Spruce