Chec de post – Reteta in articol

0

Ingrediente:

1/2 ceasca ulei de palmier topit + putin ulei pt. uns tava
2 linguri seminte de in macinate
12 linguri lapte de migdale
sirop de trestie, dupa gust (sau pasta de curmale)
1 lingurita pudra de roscove
1 lingurita cacao cruda
semintele de la 1 pastaie de vanilie
1 pliculet praf de copt
1 praf de sare de mare
2 cescute faina de quinoa
mirodenii, dupa gust: nucsoara, scortisoara, anason, cardamom

Mod de preparare:

Laptele de migdale se infierbanta, dupa care se adauga semintele de vanilie si se lasa la infuzat jumatate de ora.
Intr-un bol incapator se aseaza toate ingredientele lichide, dupa care se incorporeaza usor cele solide., cu ajutorul unui tel, ca sa nu se formeze cocoloase.
Aluatul obtinut este gros si usor curgator. Se unge o tava de chec cu ulei si se toarna aluatul in tava, dupa care se niveleaza frumos.
Se introduce tava in cuptorul preincalzit si se coace la foc mic (150 grade Celsius ) pana trece testul scobitorii.
Se lasa la racit complet in tava, dupa care se scoate cu grija si se feliaza (Atentie: checul este foarte sensibil, se rupe usor)
Se pudreaza cu zahar (optional) si se serveste.

Chec de post recomandat de Adnia.

Sursa: culinar.bzi.ro

Loading...
Share.

Comments are closed.