Adauga bicarbonat de sodiu atunci cand fierbi ouale – Motivul este unul practic

0

Exista o solutie pentru fiecare problema. Asta ar spune multa lume si este si adevarat, mai ales atunci cand vorbim despre oua fierte. Urmeaza sa va prezentam un truc simplu care va va face viata mult mai usoara. Expertii spun ca ouale vechi, intre 7 si 10 zile sunt ideale pentru fiert si sunt cele mai usor de decojit. Cu siguranta ati observat ca anumite oua le puteti decoji fara probleme in timp ce altele va dau batai de cap, chiar daca erau in aceeasi cutie.

Pentru a evita acest tip de surpriza neplacuta, adaugati o lingurita de bicarbonat de sodiu in apa in care le fierbeti. Ouale mai vechi sunt mai alcaline, asa ca le puteti decoji mai usor iar cele proaspete sunt exact opusul, fiind mai putin alcaline cauzeaza mai multe probleme cand vine vorba de decojit. Bicarbonatul de sodiu va creste alcalinitatea si astfel le veti putea decoji fara probleme.

Iata cateva trucuri pentru oua fierte perfecte:

Daca nu stiti cat de vechi sunt ouale, incercati acest truc: puneti-le in apa si observati-le comportamentul. Daca se scufunda pe lateral (orizontal) atunci sunt foarte proaspete. In cazul in care se scufunda dar stau vertical, atunci sunt perfecte pentru fiert. Ouale care raman la suprafata sunt vechi.

Incalizea oualor inainte de a le pune in apa fierbinte este un truc grozav impotriva spargerii. Puteti face asta in doua moduri: luati-le din frigider si lasati-le sa ajunga la temperatura camerei sau lasati-le in apa fierbinte de la robinet timp de cateva minute. Schimbarea brusca de temperatura este cauza principala pentru care se sparg ouale.

Daca vreti oua fierte tare, cel mai bun mod de a le face este sa le puneti in apa rece si sa incepeti sa le fierbeti asa. Atunci sansele sa se crape sunt foarte mici.

Daca vreti oua moi atunci inmuiati-le in apa fierbinte folosind o lingura si lasati-le doar 3 minute. Asigurati-va ca ouale sunt acoperite complet cu apa cand se fierb, altfel nu se vor fierbe complet.

Daca ati gasit util acest articol, nu uitati sa il distribuiti prietenilor si familiei!

 

Traducerea si adaptarea Planeta Pamant © Copyright 2017

Sursa: healthylifeidea.com

Loading...
Share.

Comments are closed.