O reteta veche, uitata, din urzici, special pentru sanatatea ta!

0

Acest tip de mancare sanatoasa din urzici este una dintre cele mai mari surse de sanatate, insa mare parte a populatiei a dat-o uitarii.

Urzica este cunoscuta ca o planta medicala care ajuta in tratarea a multor boli, dar mai ales a anemiei. In zilele noastre este rar folosita pe post de hrana, dar sunt multe retete sanatoase cu urzici ca si infredient principal. In general se utilizeaza proaspata dar noi avem o reteta in care se recomanda utilizarea acesteia uscata. Aceasta este o reteta traditionala si nu necesita cantitati precise din ingredient.

Indicatii:

Se pun doua Frunze uscate intr-o oala cu apa fierbinte. Se amesteca bine dupa care se scurge apa. Se adauga ulei dupa care urzicile trebuiesc prajite. In urzici se pune un catel de usturoi tocat si cateva felii de ardei rosu. Se prajeste! Se adauga piper rosu ca si condiment pentru a da un gust rafinat. Se toarna putina apa pentru a acoperi toate ingredientele si se lasa la foc mic pana la fierbere. Dupa evaporarea apei, se adauga o lingura de faina, niste branza feta si inca putina apa. Deasupra se poate turna iaurt sau smantana, dupa preferinte. Acest preparat este unul traditional Macedonian foarte vechi, simplu de preparat si sanatos.

Nota:

Pentru a se prepara acest fel de mancare cu urzica proaspata in loc de urzica uscata, se urmeaza aceasi pasi doar ca se taie frunzele proaspete de urzica direct in oala. Va dorim pofta buna!

 

Traducerea si adaptarea Planeta Pamant © Copyright 2016

Sursa: healthyfoodking.com

Loading...
Share.

Comments are closed.