Reteta Delicioasa de Mici – trebuie neaparat sa o incerci

0

Cine spune ca trebuie sa astepti perioada gratarelor pentru a te putea bucura de o portie de mici delicioasa? Ei bine, noi iti vom prezenta o reteta de mici, cum nu ai mai mancat niciodata.

Afla care este secretul micilor, unul dintre cele mai apreciate preparate din Romania.

Ingrediente necesare:

  • Un kg de carne tocata, in functie de preferinte: vita, porc  sau oaie
  • 8 grame de bicarbonat de sodiu
  • O lingurita de suc de lamaie
  • O lingurita de ulei
  • O capatana de usturoi
  • 500 ml de supa de oase care trebuie sa fie concentrata
  • Piper macinat proaspat
  • Cimbru uscat
  • Coriandru
  • Chimion
  • Sare
  • Boia de ardei dulce, optional

Modalitate de preparare:

Pentru inceput se prepara o supa nesarata din oase de vita. Dupa aceea, se pune carnea tocata intr-un castron, insa trebuie sa verifici daca mai sunt tendoane ori oase prin ea.  In scopul de a evita astfel de neplaceri, este indicat sa optezi pentru un produs de calitate. In cazul in care ai mai mult timp la dispozitie, ai putea sa toci chiar tu carnea la tine acasa.

Se pune bicarbonatul de sodiu stins cu suc de lamaie peste carnea tocata, dupa care se amesteca bine compozitia respectiva. Se adauga jumatate din cantitatea de supa de oase, toate condimentele si usturoiul pisat, amestecand bine.  Pentru a obtine un preparat delicios, poti introduce carnea la rece pentru cel putin 12 ore.

A doua zi se framanta carnea tocata din nou, adaugand si restul de supa de oase peste ea. Vei lasa amestecul deoparte pentru o jumatate de ora, dupa care poti modela micii din el.

Pofta buna!

Speram ca acest articol sa va fie util si sa-l impartasiti cu prietenii si cu familia dumneavoastra!

 

Adaptare dupa sursa: realitatea.net

loading...
Share.

Comments are closed.

x
Daca iti place, da-ne un "Like":
Sustine cu un LIKE noul nostru proiect!
Va multumim!