Din capitolul Prajituri de Top: Negresa

0

Ingrediente:

2 cani de faina
o cana de zahar
125 gr unt
1 plic praf de copt
2 oua
jumatate de cana de cacao
180 g ciocolata neagra
o cana de lapte

Mod de preparare:

Se combina toate ingredientele uscate, apoi ouale, laptele si untul. Se amesteca foarte bine, iar compozitia obtinuta se baga in cuptorul cu microunde pentru 6 minute. Dupa ce s-a racit putin, se toarna peste prajitura ciocolata neagra topita la bain-marie. Se tine la frigider cateva minute inainte de servire.

 

Citeste si reteta de negresa cu visine

Ingrediente:

4 oua
150 g unt
100 g ciocolata
150 ml lapte
50 g zahar
200 g gem de visine
250-300 g faina
2 linguri cacao
un praf sare
1 plic praf de copt
un varf cutit bicarbonat
1 lingurita zeama de lamaie sau otet

Mod de preparare:

Daca v-ati plictisit de clasicele retete de negresa, aceasta varianta va vine in ajutor si sigur va fi pe placul tuturor. Puneti intr-un vas, pe foc, laptele cu un praf de sare, zaharul, untul si cacaua, toate amestecate bine. Lasati-le pe foc, amestecand continuu, pana se dilueaza si se omogenizeaza bine.

Incalziti si gemul la bain marie. Din compozitia cu cacao si unt, dati deoparte 1/4, pentru glazura, iar in restul compozitiei adaugati gemul lichefiat. Lasati compozitia sa se raceasca apoi adaugati, pe rand, ouale, bicarbonatul stins in zeama de lamaie sau otet si faina amestecata cu praful de copt.

Tapetati tava cu hartie de copt, intindeti compozitia in ea si coaceti-o pentru 35-40 de minute la 180 de grade. Lasati-o apoi sa se raceasca. In compozitia oprita, adaugati bucati din ciocolata si incalziti-o pana se topeste ciocolata si se omogenizeaza.

Turnati-o fierbinte peste prajitura racita. Lasati-o sa se intareasca si portionati-o.

sursa: a1

Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook.

via: culinar.bzi.ro

loading...
Share.

Comments are closed.

x
Daca iti place, da-ne un "Like":
Sustine cu un LIKE noul nostru proiect!
Va multumim!