Afla care vin este mai sanatos pentru tine! Cel alb sau cel rosu?

0

Contrar a ceea ce crede lumea, vinul nu este tocmai o sursa buna de vitamine si de minerale, deoarece contine cantitati mici de kaliu, mangan, fier sau calciu. Cu toate acestea, vinul este o bautura alcoolica bogata in compusi cu actiune antioxidanta, benefica pentru sanatatea ta.

In timp ce vinul din struguri albi are o aroma fructuoasa si o textura mai usoara, vinurile rosii au un gust mai intens si o textura mai taninoasa. Vinul rosu contine, de asemenea, antioxidanti mai puternici, care au capacitatea de a preveni bolile de inima, micsorand totodata nivelul de colesterol rau din sange si crescand nivelul de colesterol bun. Pe langa asta, protejeaza arterele impotriva depunerii placilor de grasimi pe pereti.

Consumul in mod regulat si in mod rational de vin reduce cu 30% riscul de boli de inima, conform Linus Pauling Institute. Totodata resveratrolul, un antioxidant puternic care se regaseste in strugurii rosii ar putea chiar sa previna celulele canceroase.

100gr de vin sec contin 80 de calorii. Ce inseamna “sec”? Ei bine, in functie de cantitatea de zahar continuta, adica zaharurile care raman din procesul de fermentatie si nu cele adaugate, vinurile se impart pe categorii: sec, demisec, demidulce si vin dulce. Aceasta categorisire poate sa fie diferita in functie de obiceiurile culturale. In vreme ce un vin rosu sec frantuzesc are in mod normal 2g/l de zahar, un vin moldovenesc considerat sec poate sa aiba chiar si peste 4g/l.

Ce inseamna un vin bun? Ei bine, acesta este apreciat in general dupa regiunea viticola geografica de unde acesta provine si dupa anul recoltei, un detaliu esential in cazul vinurilor de colectie. Spre exemplu in Franta exista un tabel cu ani de productie pentru fiecare regiune in parte, astfel ca pretul vinului se stabileste si in functie de acest criteriu.

Speram ca acest articol sa va fie util si sa-l impartasiti cu prietenii si cu familia dumneavoastra!

Adaptare dupa sursa: realitatea.net

Photo: nycdatascience.com

loading...
Share.

Comments are closed.

x
Daca iti place, da-ne un "Like":
Sustine cu un LIKE noul nostru proiect!
Va multumim!