Cum sa prepari Supa Crema de Dovleac, ca un adevarat profesionist

0

Dovleacul este leguma ideala de toamna, anotimp in care aceasta leguma ajunge la maturitate si se poate consuma. Este ideal pentru prepararea mancarurilor fierbinti, specific acestui anotimp rece.

Ingrediente necesare:

Un dovleac placintar 1kg

O ceapa mare

50gr de unt

100gr de smantana fermentata

200ml smantana lichida pentru gatit

Sare

Piper alb macinat

Un praf de nucsoara (optional)

Mod de preparare:

Se toaca ceapa si se clateste timp de 3-4 minute in unt, pana cand aceasta devine aurie. Se pune dovleacul curatat si de coaja dar si de seminte, taiat in cuburi de dimensiuni mai mari. Se adauga 1 – 1,5 litri de apa, se acopera cu un capat si se lasa astfel vasul la foc mic pentru 30-40 de minute.

Dupa ce dovleacul a fiert, se transfera supa intr-un blender si se piseaza. Se strecoara printr-o sita, dupa care se adauga smantana si se omogenizeaza supa.

Se condimenteaza cu sare, piper si cu nucsoara dupa gust. Supa se poate servi cu crutoane, o lingura de smantana si chiar si cateva picaturi de ulei de masline, in functie de gustul fiecaruia.

Noi va dorim pofta buna si asteptam opiniile dumneavoastra legate de aceasta supa delicioasa dupa ce ati incercat aceasta reteta!

Speram ca acest articol sa va fie util si sa-l impartasiti cu prietenii si cu familia dumneavoastra!

Adaptare dupa sursa: feellikecooking.ro

loading...
Share.

Comments are closed.

x
Daca iti place, da-ne un "Like":
Sustine cu un LIKE noul nostru proiect!
Va multumim!