Clatitele americane pufoase au o aroma exotica, perfecta pentru un rasfat dupa o zi grea si stresanta la locul de munca.
Ingrediente:
- 3 oua
- 115 gr faina
- 1 lingurita praf de copt
- 140ml de lapte
- Un praf de sare
- 2 linguri de unt
- 3 linguri de zahar
- 4 banane coapte
Mod de preparare:
In primul rand se incepe cu separarea oualor. Galbenusurile se bat spuma cu zaharul. Se adauga bananele zdrobite, untul la temperatura camerei si laptele. La final, se incorporeaza faina amestecata cu praful de copt.
Separat, se bat albusurile spuma cu un praf de sare, pana cand se intareste. In momentul in care sunt gata, se incorporeaza cu grija in compozitia cu faina, folosind o spatula sau o lingura de lemn.
Se ia o tigaie intinsa, se pune la incins, la foc mic spre mediu. Se toarna aproximativ o jumatate de polonic din compozitie si se lasa circa 2-3 minute, pana cand se umfla. In momentul in care a capatat o culoare aurie si s-a dublat volumul, se intoarce si se mai lasa circa 1-2 minute. Se continua operatiunea pana cand se termina compozitia.
Acestea se servesc calde, cu fructe, inghetata, dulceata sau diverse alte toppinguri, in functie de gustul fiecaruia.
Speram ca acest articol sa va fie util si sa-l impartasiti cu prietenii si cu familia dumneavoastra!
Adaptare dupa sursa: feellikecooking.ro