Piperul Cayenne se obține prin măcinarea fină a ardeilor iuți, gata uscați. Acesta are un gust tipic, ușor afumat, amărui delicat. Întreaga aromă este bineînțeles una foarte picantă. De aceasta are grijă substanța naturală Capsaicin, care se regăsește în cantitate substanțială în ardeii iuți de culoarea focului dogoritor.
Este bogat în vitaminele A, B şi C, precum şi în calciu şi potasiu. Vitamina A este foarte importantă pentru sănătatea şi dezvoltarea ţesutului epiteliar, ce este o barieră importantă în calea bacteriilor care încearcă să intre în corp. Este, de asemenea, un antioxidant puternic ce luptă cu radicalii liberi. Vitamina B ţine stresul departe, vitamina C vă asigură o formă excelentă a sistemului imunitar, iar calciul, pe lângă faptul că e bun pentru oase, acţionează şi ca un calmant.
Acest tip de piper aduce o mulțime de beneficii:
Micşorează nivelul de zahăr. Beneficiile acestui tip de piper în tratarea bolilor cardiovasculare au fost demonstrate şi verificate de sute de ani. Luând regulat un supliment bazat pe acesta vă puteţi reduce colesterolul şi nivelul trigliceridelor. De asemenea, ajută corpul să dizolve cheagurile de sânge, întăreşte inima şi echilibrează fluxul de sânge. În plus, ajută la stoparea sângerărilor.
Ajută la slăbit. Capsaicina, ingredientul activ din piperul Cayenne, stimulează metabolismul prin activarea unui lanț de „evenimente” în organism, care ajută astfel la topirea şi eliminarea grăsimii din organism. De fapt, activează sistemul nervos simpatic, care este asociat cu termogeneza; aceasta este cea care accelerează oxidarea grăsimilor de către organism. În timpul exerciţiilor, studiile au arătat că capsaicina creşte oxidarea grăsimilor cu 42%. Oxidarea grăsimilor este procesul prin care organismul topește excesul de grăsime şi îl transformă în energie.
Calmează neplăcerile provocate de osteoartrită. Este utilizat, sub formă de ceaiuri ori tincturi, la tratarea a numeroase afecţiuni. Folosirea externă (creme sau loţiuni cu care se masează pe zonele dureroase) ajută la calmarea junghiurilor în spate, a spasmelor musculare, a migrenelor şi chiar a neplăcerilor provocate de osteoartrită. Efectul său benefic acţionează asupra terminaţiilor nervoase, blocând semnalele chinuitoare.
Accelerează metabolismul.
Iată şi alte întrebuinţări ale acestui produs natural:
– previne apariţia ulcerului, omorând bacteriile periculoase din stomac şi stimulând activitatea celulelor din aparatul digestiv;
– la iarnă îl puteţi folosi pentru a vă încălzi picioarele. Înainte de a pleca de acasă presăraţi piper roşu în încălţămintea pe care urmează să o purtaţi. Vă veţi simţi picioarele calde, indiferent de câte grade sub zero va arăta termometrul;
– accelerează metabolismul şi duce la pierderea de calorii, pentru că măreşte producerea de căldură de către organism, ceea ce se face prin ardere de calorii.
Sursa: doctorulzilei